体を温める野菜、体を冷やす野菜とは？
体を温める野菜には、以下のようなものがあります。
ねぎ・にら・かぼちゃ
にんにく・たまねぎなどです。
不思議と寒い時期には
旬のやさいですね。
これから、寒くなる時期
意識して食材を選ぶのはどうでしょう？
とはいっても、野菜は冷たいものですから
温野菜にするとか、煮物にするとか
手を加えて摂ると、なおよいでしょう。
逆に、体を冷やす野菜はなんでしょう？
なす・トマト・きゅうり・レタス・ほうれん草
などです。
これまた、暑い時期には旬な野菜ですね。
2008年10月8日9:11 PM | カテゴリー：季節の知恵
